Creación de cartas y menús. HOTR025PO.

Información del curso

  • Fecha de inicio

    16/04/2018

  • Horas

    30.

  • Precio

    Curso gratuito para trabajadores de Hostelería. Subvencionado por el Ministerio de Empleo.

Contenido del curso

Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.