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Ciclos Formativos FP

GRADO MEDIO EN COCINA Y GASTRONOMÍA

Dirigido a:

Jóvenes que deseen formarse en una profesión intensa y con alta compensación salarial.


Requisitos acceso (mínimos):

Graduados en Educación Secundaria Obligatoria.
Titulados de Formación Profesional de primer grado (Técnico Auxiliar).
Titulados de Formación Profesional de grado medio (Técnico).
Títulados en un programa de cualificación profesional inicial. (P.C.P.I.)
Prueba de acceso a Grado Medio de Formación Profesional.


Fecha de inicio:

Curso 2016/17: septiembre 2016 para alumnos de 1r  y 2º curso.

Abierta matrícula para el curso 2017-2018 desde el 8 de febrero de 2017. 30 plazas limitadas.

Aprovecha la ocasión y fórmate en la profesión que ofrece 100% de empleabilidad. Con 5 meses de prácticas en hoteles 5* y restaurantes de primer nivel / Ricard Camarena, Quique Dacosta, Vertical....


Horas a desarrollar:

2000 horas repartidas en 2 cursos. 


Profesorado:

Discípulos directos de Juan Mari Arzak, serán los profesores de este Grado Medio en Cocina y Gastronomía.


Precio:

La inscripción al curso se establece en 100 euros. La mensualidad se establece en 365 euros mensuales, durante 12 mensualidades el primer año escolar y 10 meses el segundo. Caso de efectuar en un único pago la totalidad del curso escolar, el alumno obtendrá un descuento del 5%.
La matrícula se establece en 350 euros en un único pago y da derecho a un completo juego de cuchillos y útiles para desarrollar todos los contenidos del curso, así como a una equipación completa para entrar en área de cocina.


Contenido:

Primer curso
Pre-elaboración y conservación de alimentos. 256 h.
Técnicas culinarias. 256 h.
Procesos básicos de pastelería y repostería. 224 h.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. 64 h.
Formación y orientación laboral. 96 h.
Horario reservado para el módulo impartido en inglés. 64 h.
Eco-Lab: Horario libre de investigación tutorizada.
Segundo curso
Ofertas gastronómicas. 88 h.
Productos culinarios. 264 h.
Postres en restauración. 198 h.
Empresa e iniciativa emprendedora. 66 h.
Horario reservado para el módulo impartido en inglés. 44 h.
Eco-Lab: Horario libre de investigación tutorizada.

Formación en Centros de Trabajo: 380 horas.

DESCÁRGATE LA INFORMACIÓN COMPLETA EN:   http://goo.gl/DEtjMW   

ESCÁRGATE LA FICHA DE MATRÍCULA EN:   http://goo.gl/drGSUT

 

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